Caseificio Pratello
formaggi E latticini - vendita Al dettaglio Sulmona
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Il nostro caseificio a Sulmona (AQ) si occupa della trasformazione del latte bovino da cui ottiene un vasto assortimento di prodotti sempre più apprezzati per la loro bontà e genuinità. Dal 1976, è presente nel settore agroalimentare e si occupa della produzione di latticini ottenuti dalla lavorazione del latte vaccino proveniente dai pascoli abruzzesi. Il caseificio è impegnato a perseguire obiettivi produttivi e di mercato, tra questi è preminente la garanzia assoluta della qualità alimentare ed igienico-sanitaria, dei propri prodotti. Nel seguire questa filosofia i nostri prodotti sono ottenuti attraverso una lavorazione in cui è ancora indispensabile l'opera dell'artigiano.
Keywords burro, burrata, trecce di mozzarella, mozzarelle, mozzarelle di bufala, mozzarella fior di latte, ricotta, caciocavallo, scamorza, produzione propria, primo sale alle erbe, produzione giornaliera, primo sale di capra, formaggi prodotti con latte di pecora, formaggi stagionati, formaggi di capra stagionati, formaggi ovini, formaggio caprajola, affinamento formaggi, cacio ricotta.
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